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商品土鸡苗的上市日龄取决于土鸡苗的生产速度和市场价格两大因素。3月龄前的土鸡苗体重较小，可使用的部分少，而且肉的特有香味不明显，因此不适应销售。3个月以后土鸡苗体重达到0.8kg以上，鸡苗体内积累了一定量的营养物质，可食用部分增加，而且香味比较浓，羽毛也长的好，在市场价格合适的时候可出售。
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当土鸡苗生长到135日龄以后，其生长速度明显下降，土鸡苗单位体重的生长成本明显增加，而且肉变的粗硬，使用品质下降。因此，在90-135日龄期间选择市场价格高的时期进行销售是比较合理的。要根据市场需求合理安排进鸡苗时间，进行科学饲养，使土鸡苗能够按时出栏。
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公鸡苗和母鸡苗分群饲养是指在土鸡苗生产过程中，将公鸡苗、母鸡苗进行分栏或分舍饲养，分喂不同的小鸡苗饲料和鸡苗育肥饲料直接上市。
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